Chế độ ăn kiêng Paleo là gì?

Ít nhiều trong chúng ta cũng đã từng nghe đến chế độ ăn kiêng Paleo, tuy nhiên không phải ai cũng hiểu được ý nghĩa của chế độ ăn này và tại sao nó lại được nhiều người áp dụng và trở nên phổ biến khắp mọi nơi như hiện nay. Cùng Gymaster tìm hiểu nhé.

1. Chế độ ăn kiêng Paleo

 

chế độ ăn kiêng Paleo

Chế độ ăn Paleo được xây dựng dựa trên một kế hoạch ăn sử dụng các loại thực phẩm tương tự như những gì có thể đã được ăn trong thời kỳ đồ đá.

Chế độ ăn kiêng theo kiểu cổ điển thường bao gồm các loại thực phẩm: thịt nạc, cá, trái cây, rau, quả hạch và hạt, những thực phẩm mà trước đây có thể tìm kiếm được bằng thủ công như: săn bắn và hái lượm. Chế độ ăn kiêng paleo hạn chế thực phẩm đã trở nên phổ biến khi nông nghiệp xuất hiện cách đây khoảng 10.000 năm. Những thực phẩm này có thể là các sản phẩm từ sữa, các loại đậu và ngũ cốc.

2. Cơ sở của việc thực hiện chế độ ăn Paleo

Cơ sở của chế độ ăn paleo áp dụng cách ăn uống giống như những gì con người ban đầu đã từng ăn. Lý do của chế độ ăn kiêng là cơ thể con người không khớp về mặt di truyền với chế độ ăn uống hiện đại xuất hiện trong các hoạt động canh tác được gọi là giả thuyết về sự bất hòa.

Nông nghiệp đã thay đổi những gì con người ăn và sử dụng trong thời điểm hiện tại. Sữa, ngũ cốc và các loại đậu như những thực phẩm chủ lực bổ sung trong chế độ ăn uống của con người. Theo giả thuyết đã được các nhà nghiên cứu đưa ra, sự thay đổi chế độ ăn này đã vượt xa khả năng thích ứng của cơ thể. Sự không phù hợp này được các nhà nghiên cứu cho rằng có một yếu tố góp phần vào sự phổ biến của bệnh béo phì, tiểu đường và bệnh tim ngày nay. Mục đích sử dụng chế độ ăn kiêng paleo do muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng hợp lý.

Chế độ ăn kiêng theo thực đơn ăn kiêng Paleo, sẽ bao gồm những loại thực đơn nên ăn:

  • Trái cây, rau, các loại hạt,…
  • Thịt nạc, đặc biệt là động vật ăn cỏ hoặc động vật hoang dã
  • Lipid từ cá, đặc biệt là những loại cá có giàu axit béo omega-3, chẳng hạn như cá hồi, cá thu và cá ngừ albacore
  • Dầu thực vật được chiết xuất từ trái cây và quả hạch, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc dầu óc chó

Những loại thực phẩm nên tránh:

  • Lúa mì, yến mạch và lúa mạch
  • Các loại đậu, chẳng hạn như: đậu lăng, đậu phộng và đậu Hà Lan
  • Sản phẩm từ sữa
  • Đường tinh luyện
  • Muối
  • Khoai tây

Ví dụ, thực đơn Paleo diet:

  • Bữa ăn sáng. Cá hồi luộc và dưa đỏ.
  • Bữa trưa. Thăn lợn nạc luộc và salad (cà rốt, dưa chuột, cà chua, quả óc chó và nước sốt chanh).
  • Bữa tối. Bông cải xanh hấp, thăn bò nướng, salad (rau trộn, cà chua, bơ, hành tây, hạnh nhân và nước sốt chanh), và dâu tây để tráng miệng.
  • Đồ ăn nhẹ. Một trái cam, thanh cà rốt hoặc khúc rau cần tây.

Chế độ ăn uống nói chung và chế độ ăn Paleo nói riêng cũng đều nhấn mạnh đến vấn đề uống nước và tập thể dục mỗi ngày.

Ngoài việc ăn uống theo những chế độ đã được khoa học chứng minh thì việc tham gia các lớp tập luyện hoặc tư tập luyện các bộ môn thể thao, gym, yoga cũng là một cách để các bạn có thể kiểm soát tốt cân nặng của bản thân.

TỔ HỢP GYM, YOGA, KICKBOXING, ZUMBA CHUẨN 5 SAO

Nếu bạn đang boăn khoăn tìm một nơi để tập gym vừa chất lượng vừa uy tín thì hãy tham khảo ngay tại đây nhé.

Hotline liên hệ:

🏪 233A – 235 Đường 9A, KDC Trung Sơn, TP.HCM
📞 Hotline: 093 207 88 18

🏪 99 Phan Văn Hớn, P.Tân Thới Nhất, Q.12, TP.HCM
📞 Hotline: 096 178 17 63

Gymaster được xây dựng với tiêu chí mang đến cho bạn trải nghiệm các dịch vụ tập luyện chuẩn quốc tế.

♦ Với diện tích hơn 400m², Gymaster cho bạn không gian thoải mái luyện tập.

♦ Trang thiết bị tập luyện hiện đại được nhập khẩu hoàn toàn từ các nước Mỹ, châu Âu.

♦ Đội ngũ huấn luyện viên, giáo viên vui vẻ, nhiệt tình, tận tâm với học viên.

♦ Phòng xông hơi chất lượng cao cho bạn thoải mái thư giãn cơ bắp sau những giờ tập luyện mệt mỏi.

♦ Bồn tắm Jacuzi hiện đại bật nhất, sạch sẽ và sang trọng.

♦ Miễn phí sử dụng nước uống Kangen mỗi ngày cho hội viên.

♦ Miễn phí ghế massage Buheung Korea cho hội viên thư giãn sau tập luyện.

♦ Miễn phí đo chỉ số inbody mỗi tuần cho hội viên

♦ Miễn phí tư vấn chế độ dinh dưỡng để đạt được hiệu quả tốt nhất.

♦ Luôn có PT trực phòng, sẵn sàng hỗ trợ học viên mọi lúc.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *